22 kokonaisen jyvän välipalaa, jota et ole kokeillut vuonna 2021

kokonaiset_jyvä_pennutTäysjyvä välipalat melkein kaikki on: kuitu, välttämättömät ravintoaineet (mukaan lukien proteiini ja rauta) ja rikkaat maut.

Voimme kaikki kertoa, että kokonaiset jyvät tekevät kehosta hyvin, täyttävät meidät ja auttavat meitä ylläpitämään tasaista energiatasoa, mutta täysjyvätuotteet voivat tarjota myös erityisiä terveysvaikutuksia.



vuonna Journal of Nutrition's Summary American Society for Nutrition 2010 -satelliittisymposiumin kirjoittajat kirjoittavat:

'Nykyinen tieteellinen näyttö osoittaa, että täysjyvätuotteilla on tärkeä rooli kroonisten sairauksien, kuten sepelvaltimotaudin, diabeteksen ja syövän, vähentämisessä, ja ne vaikuttavat myös ruumiinpainon hallintaan ja ruoansulatuskanavan terveyteen.'

Viljapelissä on oikeastaan ​​vain yksi haittapuoli: On niin paljon erilaisia ​​jyviä kokeilla, ja sinulla on niin vähän aikaa!



Auttaaksemme sinua selvittämään, mitä jyviä syöt nyt, pyöristimme mielenkiintoisimmat kokojyvävälipalat, jotka löysimme. Nämä välipalat auttavat sinua nopeasti ja helposti korjaamaan jyvät. Saatat jopa löytää jyviä, joista et ole koskaan ennen kuullut!

Huomaa, että olemme sisällyttäneet joitain välipaloja, jotka on valmistettu siemenistä tai pseudo-viljajyvistä, kuten quinoa. Monet asiantuntijat sanovat näitä siemeniä voidaan turvallisesti pitää jyvinä.

Sisällysluettelo



Koko jyvän totuus tai valhe

Koko jyvän unelmien kenttä

Koko jyvillä on kolme pääkomponenttia: leseet, endospermi ja alkio.

Totuus . Lue lisää viljan anatomiasta Oldwaysillä Kokonaisten jyvien neuvosto verkkosivusto.

Jyvien puhdistaminen tarkoittaa niiden parantamista.

Valehdella! Kansainvälinen elintarviketietoneuvoston säätiö toteaa, että viljanjalostusprosessi voi ryöstää jyviltä osan niiden kuiduista ja ravinteista.

Vanhemmat tietä Kokonaisten jyvien neuvosto sanoo: 'Ilman leseitä ja alkioita noin 25% viljan proteiineista menetetään ja ainakin seitsemäntoista tärkeässä ravintoaineessa vähenee huomattavasti.'

Kaikki jyvät eivät sisällä gluteenia.

Totta! Maissi, hirssi, riisi, durra. amarantti, tattari ja quinoa ovat gluteenittomat jyvät .

Vilja ei ole kokonainen, jos se on jauhettu tai jauhettu.

Valehdella! Kokonaiset jyvät voivat olla jauhettuja, kivihiutaleita tai muuten 'hajotettuja'. Niin kauan kuin kaikki välttämättömät kappaleet (leseet, endospermi ja alkio) tekevät siitä lopputuotteen, saat silti 'kokonaisia' jyviä.

Tämä pieni väylä Oldwaysistä Kokonaisten jyvien neuvosto pitäisi antaa sinulle mukavuutta:

'Jos elintarvikemerkinnöissä mainitaan, että pakkaus sisältää täysjyvätuotetta, pakkauksen sisällä olevan ruoan' täysjyvä '-osalla on oltava samat leseet, alkio ja endospermi kuin korjatulla ytimellä ennen sen jalostamista.

Sinun on saatava 2 annosta täysjyviä päivässä.

Valehdella! Yhdysvaltain ruokavalion ohjeet suosittelemme saamaan 6 annosta jyviä päivässä, joista vähintään 3 annosta tulee kokonaisista (toisin kuin puhdistetuista) jyvistä.

Kuinka saada enemmän täysjyvätuotteita

Olemme jo todenneet, että kuka tahansa voi hyötyä syömästä enemmän terveellisiä täysjyvätuotteita, mutta valitettavasti jotkut ihmiset eivät syö tarpeeksi. Mukaan Kansallinen naisten terveysresurssikeskus, Inc. , et ehkä syö tarpeeksi jyviä, jos koet:

  • Jatkuva nälkä jopa syömisen jälkeen
  • Turvotus
  • Letargia syömisen jälkeen
  • Korkea kolesteroli

Joten oletko valmis syömään enemmän täysjyvätuotteita? Tässä on joitain vinkkejä!

Vinkki 1: Lue tarrat.

Oldways täysjyväneuvosto neuvoo kuluttajia tarkistamaan nämä ehdot etiketeissä varmistaakseen, että he saavat laillisesti täysjyvätuotteita.

  • Täysjyvä [viljan nimi]
  • Kokojyvä
  • Koko [muu vilja]
  • Kivijauhettu kokonainen [vilja]
  • ruskea riisi
  • Kaura, kaurapuuro (mukaan lukien vanhanaikainen kaurapuuro, pikakaurapuuro)
  • Wheatberries

Vinkki 2: Hyödynnä näitä ainesosia:

Otimme tämän luettelon hämmästyttävistä pyöristyksistä, jotka on luonut Kansallinen naisten terveysresurssikeskus, Inc. ja Oldways täysjyväneuvosto .

Luettelo välipalojen täysjyvätuotteista

  • Amaranth
  • Ohra
  • Bulgur
  • Tattari
  • Maissi
  • Einkorn
  • Farro
  • Freekeh
  • Khorasan-vehnä (Kamut)
  • Kaniwa
  • Kansakunta
  • Kaura
  • Kvinoa
  • Riisi
  • Ruis
  • Durra
  • Speltti
  • Teff
  • Triticale
  • Villi riisi
  • Vehnä

Vinkki 3: Välipala täysjyvätuotteista.

Tätä strategiaa suositteli Ravitsemus- ja dieettiakatemia , sopivat mukavasti tähän viestiin. Meillä on tarpeeksi täysjyvä välipaloja, jotta voit liikkua jyvissä.

Napata ja mennä koko jyvän välipaloja

Granola-baari on alkuperäinen täysjyvä välipala

Kun sinulla on täysjyvä välipaloja käden ulottuvilla, voit napata täsmälleen tarvitsemasi ja olla jännittynyt tuntikausia.

1. Täydellinen Granola-kookospähkinä-karpalo Granola-baari

  • Viljaprofiili: Täysjyväkaura, ruskea riisi ja pellavajauho (jotkut pitävät sitä täysjyvätuotteina)
  • Kuidun sisältö: 3 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Kalsium, rauta ja proteiini

Sileä kookospähkinä, kirpeä karpalo ja runsas jyvät tekevät täydellisen granola-palkin.

2. Kuali Amaranth Bar karpaloilla

  • Viljaprofiili: Pudotettu amarantti
  • Kuidun sisältö: 3 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Rauta, proteiini ja C-vitamiini

Näyte ammattimaisesti valmistetusta amarantista, ennen kuin teet sen itse! Laittamalla muinaisen jyvän pyörii klassiseen granola-baariin, tämä kätevä välipala sisältää pientä amaranttia paahdetun kauran sijaan.

3. Pure Organic Vanilla Almond Bar

  • Viljaprofiili: Quinoa, ruskea riisi, amarantti ja pellavansiemenet
  • Kuidun sisältö: 2 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Proteiini, rauta, kalsium ja kalium

Jyvistä ja rikkaista vaniljasävyistä täynnä olevassa täytepalkissa on makua ja kuitua, jotka pitävät sinut täynnä seuraavaan ateriaasi asti.

Neljä. BuckMITÄ! Noshes yksinkertaisesti auringonkukka

  • Viljaprofiili: Tattari
  • Kuidun sisältö: 5 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Proteiini, kalsium ja rauta

BuckMIKÄ! tuotemerkki muutti tattarin herkulliseksi napata välipalaksi. Näissä energisissä paloissa on tattari, auringonkukansiemenvoi ja päivämäärät.

5 . Tomaatti Basil Orgaaninen hapankaali Einkorn-keksejä

  • Viljaprofiili: Einkorn-jauhot
  • Kuidun sisältö: 1 gramma
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Proteiini ja rauta

Einkorn, eräänlainen vehnä, joka on edelleen olemassa villissä tilassaan, antaa näille juurikkaan kekseille unohtumattoman maun ja ravintoprofiilin.

Kamut on kokonainen välipala

6 . Kracklin Kamut Brand merisuolavehnävälipala

  • Viljaprofiili: Khorasan-vehnä (Kamut)
  • Kuidun sisältö: 3 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Proteiini ja rauta

Kamut, puhdas ja yksinkertainen muinainen vilja, maistuu hämmästyttävältä, kun se on paahdettu rapeaksi täydellisesti ja pakattu välipala-iloksi.

7. Finn Crisp® perinteinen rapea leipä

  • Viljaprofiili: Täysjyväinen ruisjauho
  • Kuidun sisältö: Määrittelemätön
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Määrittelemätön

Vankka ruisaromi ja ilahduttavan rapea rakenne tekevät tästä näkkileivästä täydellisen syömisen yksin tai tukahduttamalla valitsemillasi täytteillä.

8 . Mini Pops -merisuola, ilmapumputettu durra

  • Viljaprofiili: Durra
  • Kuidun sisältö: 3 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Proteiini ja rauta

Astu syrjään, popcorn! (Juuri nyt!) Rakastamme popcornia yhtä paljon kuin kukaan muu (katso alla), mutta ei ole mitään vikaa kokeilla erilaista täysjyväistä välipalaa joka kerta silloin tällöin.

9. Bjorn Qorn Cloud Qorn Suolainen Popcorn

  • Viljaprofiili: Maissi
  • Kuidun sisältö: 4 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: B12-vitamiini ja B6-vitamiini

Äskettäin kasvatettu muuntogeeninen organismi (geneettisesti muunnettu organismi) tuottaa parhaan popcornin. Tämä versio on pörröinen ja rapea samanaikaisesti.

Work-From-Home-Remote-Box

10. BellaFineFoods Gluteeniton eväste-rusinapähkinämaustemania Tefftations ™

  • Viljaprofiili: Ruskea riisijauho ja teffijauho
  • Kuidun sisältö: 1 gramma
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Proteiini, rauta ja kalium

Kokeile muinaista vilja teffiä terveellisen evästeen muodossa, jossa on pähkinöitä, rusinoita ja herkullisia mausteita.

Kokojyväleipä

yksitoista. Izzio Artisan Bakery muinainen viljaleipä perinnöllisellä speltti- ja kurpitsansiemenillä

  • Viljaprofiili: Perintö speltti ja vehnä
  • Kuidun sisältö: 2 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Proteiini ja rauta

Tämä tuoretta leipää ei voi odottaa, että se toimitetaan suoraan kotiovellesi! Luonnollisesti fermentoitu ja rikkailla kurpitsansiemenillä pilkullinen leipä on persoonallisempi kuin keskimääräinen leipä.

Itse valmistetut täysjyväiset välipalat

Kotitekoiset täysjyvä välipalat

Maailmassa on niin paljon jyviä, ja omien täysjyvätuotteiden tekeminen on lippusi kaikkien kokeilemiseen. Opi mitkä rakastat ja täydennä ruoanlaittotekniikoitasi. Lopulta erän lyöminen viljan kanssa on yhtä luonnollista kuin hampaiden harjaus.

12 . Vanille Verte Spring Kaniwa -salaatti

  • Viljaprofiili: Kaniwa
  • Kuidun sisältö: Noin 6 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Kalsium, rauta ja proteiini

Tämä kevyt ja yksinkertainen salaattiresepti on täydellinen tapa kokeilla proteiinipitoista kaniwaa.

13 . Ruoanlaitto Hena Quinoa -baareilla Kaniwan kanssa

  • Viljaprofiili: Quinoa ja kaniwa
  • Kuidun sisältö: Noin 3 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Kalsium, rauta, proteiini, magnesium ja mangaani

Kaksinkertainen annos täysjyvätuotteita tekee näistä baareista erityisen täytteisiä ja herkullisia.

14. Kosherin ilo täytti villiriisiä

  • Viljaprofiili: Villi riisi
  • Kuidun sisältö: Noin 4 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Kalium, proteiini ja rauta

Kokeile popping villiriisiä tehdä yksinkertainen, alkuperäinen välipala miellyttävä pähkinäinen maku.

viisitoista. Nash's Organic Produce Summer Grain -salaatti Triticale-marjoilla

  • Viljaprofiili: Triticale
  • Kuidun sisältö: Noin 3 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Rauta, kalsium ja proteiini

Vehnä- ja ruis hybridi, ruisvehnä, luo täydellisen kuitupakkauksen perustan kesäsalaatille, jonka voit tehdä eteenpäin ja syödä koko viikon ajan.

Täysjyväisten välipalojen tekeminen

16. Power Hungry 3-ainesosat Teff-keksejä

  • Viljaprofiili: Teff
  • Kuidun sisältö: 0,7 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Proteiini

Näiden paksujen keksejen paistaminen kestää jonkin aikaa, mutta käytännön valmisteluaika vaatii vain 10 minuuttia, ja niiden tarjoama täysjyväinen hyvyys on odotuksesi arvoinen.

17. Elephantastic Vegan Healthy Vegan Spelt Chia Crackers

  • Viljaprofiili: Spelttijauhot
  • Kuidun sisältö: Noin 5,5 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: A-vitamiini, kalium ja rauta

Speltti- ja chia-siemenet luovat ehdottomasti aikuisia keksejä, joita haluat tehdä uudestaan ​​ja uudestaan.

18 . Minun hiljainen keittiöni poppasi durra-palloja

  • Viljaprofiili: Durra ja kaura
  • Kuidun sisältö: 2 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Rauta, kalsium ja proteiini

Lievästi pähkinäinen popperoitu durra saa syvästi uusia makuja, kun se on yhdistetty tahiniin ja vaahterasiirappiin.

19. Nordic Food Living Tanskalaiset ruisleipäpalat

  • Viljaprofiili: Ruis
  • Kuidun sisältö: 2 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Rauta, proteiini ja kalium

Muunna suosikki täysjyväriisistä rapeat sirut, joihin voit upottaa (tai päällystää) mitä tahansa.

kaksikymmentä . Muriella Banackissa vegaanisuklaa Kamut-välipalabaarit

  • Viljaprofiili: Kamut
  • Kuidun sisältö: Noin 2 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Rauta, kalsium, proteiini

Runsas suklaa tuo päättäväisesti dekadenttisen leimahduksen terveelliseen Kamutiin. Voit syödä tätä herkkua aamiaiseksi, jälkiruokana tai milloin tahansa välipalaksi.

kaksikymmentäyksi. Herneet ja väriliidut terveellinen kreikkalainen Freekeh-salaatti

  • Viljaprofiili: Freekeh
  • Kuidun sisältö: Noin 4 grammaa
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Mangaani ja fosfori

Freekeh, eräänlainen paahdettu vehnä, tuo miellyttävän maun salaatteihin, jotka olet ehkä kerran tehnyt kuskussilla.

22. Wimpy Kasvisruoka Cheddar Einkorn keksejä valkosipulilla

  • Viljaprofiili: Einkorn
  • Kuidun sisältö: Alle 1 gramma
  • Vitamiinit ja ravintoaineet: Tiamiini

Klassiset turvotetut, juustokeksejä saavat uuden syvyyden lisäämällä einkornia.

Lisäresurssit